La pizza maison
25 juin 2014 | Posted in 2-Les goûts simples, Petites recettes salées | By admin
En pleine coupe du monde foot, il y a un incontournable des soirs de match: la pizza. Evidemment, se faire livrer une pizza à domicile est très pratique mais il est maintenant connu que les ingrédients utilisés sont de médiocre qualité. Un moyen de se faire plaisir à tout petit prix et en maîtrisant ce que l’on mange, c’est de la faire soi-même… En quelque minutes et très simplement vous pouvez réaliser vos pizzas maison, selon vos propres goûts. Lire la suite.
Les cookies
15 avril 2014 | Posted in 2-Les goûts simples, Petites recettes sucrées | By admin
Voici une recette des fameux cookies américains, craquants dehors et moelleux dedans, qui fera le bonheur des petits comme des grands gourmands ! Difficile de trouver plus simple et plus rapide… Lire la suite.
Les madeleines
23 février 2014 | Posted in 2-Les goûts simples, Petites recettes sucrées | By admin
S’il y a bien une pâtisserie qui fait l’unanimité dans mon entourage c’est bien la madeleine. Victime de son succès, on la trouve principalement sous sa forme industrielle, oubliant presque son goût originel… Je vous propose ici de re-découvrir la saveur d’une madeleine digne de ce nom. Une recette aussi simple que rapide. Lire la suite.
La religieuse salée
22 février 2014 | Posted in 2-Les goûts simples, Petites recettes salées | By admin
Communément sucrée, la religieuse se décline facilement en version salée et fera le bonheur des gourmands. La base de cette recette est bien sûr la pâte à choux, la farce et le glaçage peuvent variés selon vos envies. Ici nous allons partir sur une farce au chèvre frais et à la truite fumée avec un glaçage au ketchup mais vous pouvez tout aussi bien la garnir d’une crème montée aux asperges avec un glaçage aux petits pois, le principe restera le même. Lire la suite.
Le millefeuille salé
22 février 2014 | Posted in 2-Les goûts simples, Petites recettes salées | By admin
Sur le principe du détournement de recettes sucrées en recettes salées, en voici une qui ne devrait pas vous prendre plus de 15min à réaliser ! Une petite entrée fraiche et jolie qui fera votre bonheur à tous les coups. Je vous présente ce millefeuille avec un accord truite fumée/avocat/pamplemousse rose mais comme toujours, d’autres associations sont possibles… À vous de laisser libre court à votre créativité. Lire la suite.